Тонкости - срок подготовки к мероприятию, какая площадка предполагается, более традиционный кейтеринг с банкетным меню или с фуршетным закусочным. Будут ли присутствовать дети на мероприятии, возможно стоит продумать отдельное меню. Сколько про времени предполагается мероприятие, на сколько "сытным" должно быть меню. Ряд прочих нюансов. Закажите обратный звонок на сайте и сотрудник Projet Mercure подскажет всё более точно, и составит смету, если пожелаете.